Created from Youtube video: https://www.youtube.com/watch?v=vd4h35LmE1EvideoConcepts covered:蛋炒饭, 鸡粉, 低温滑蛋, 火腿粒, 洋葱
视频介绍了如何制作香喷喷的蛋炒饭，重点在于加入鸡粉或鸡精来提升香味。厨师长详细讲解了每个步骤，包括低温滑蛋白、加入火腿粒和洋葱等技巧。
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如何制作香喷喷的蛋炒饭
Concepts covered:蛋炒饭, 鸡粉, 低温滑蛋, 火腿粒, 洋葱
视频介绍了如何制作香喷喷的蛋炒饭，重点在于加入鸡粉或鸡精来提升香味。厨师长详细讲解了每个步骤，包括低温滑蛋白、加入火腿粒和洋葱等技巧。
Question 1
蛋炒饭只加盐就会很香吗？
Question 2
为什么您的蛋炒饭不香？
Question 3
炒饭时，厨师长建议加入的调料除了盐还有____。
Question 4
CASE STUDY: 您在做蛋炒饭时，发现米饭炒得不均匀，部分米饭没有裹蛋液。
以下哪个步骤是错误的？
Question 5
CASE STUDY: 您在做蛋炒饭时，发现米饭粒不饱满，口感不佳。
以下哪些做法可以使米饭粒饱满？
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